Karatay'dan Uzun Yaşamın Sırrı
Şifa deposu 5 süper besin! Sofranızda mutlaka yer verin.
1) TURŞU: Salatalık turşusu, içerdiği probiyotikler sayesinde sindirim sistemine destek olur, bağırsak florasının dengelenmesine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Düşük kalorili ve lif açısından zengin olması nedeniyle tok tutar, aynı zamanda içerisindeki vitamin ve minerallerle vücudun günlük ihtiyaçlarına katkı sağlar. Ancak fazla tüketildiğinde yüksek tuz oranı nedeniyle tansiyon ve ödem sorunlarına yol açabileceği unutulmamalıdır. 2) YOĞURT: Yoğurt, içeriğindeki probiyotik bakteriler sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. Kalsiyum ve protein açısından zengin olduğu için kemik ve kas sağlığını destekler, ayrıca tok tutucu özelliğiyle sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahiptir. Düzenli tüketildiğinde cilt sağlığına da olumlu etkiler sunar, ancak laktoz hassasiyeti olan kişilerde dikkatli tüketilmesi gerekir. 3) TEREYAĞI: Tereyağı, A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminler bakımından zengin olup bağışıklık ve kemik sağlığını destekler. İçerdiği sağlıklı yağ asitleri enerji verirken, vücutta hormon üretimine de katkı sağlar. Doğal ve ölçülü tüketildiğinde faydalıdır, ancak aşırı tüketimi kolesterol ve kalp-damar sağlığı açısından olumsuz etkiler oluşturabileceği için dengeli kullanılması önerilir. 4) SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI: Soğuk sıkım zeytinyağı, ısıya maruz bırakılmadan elde edildiği için antioksidanlar, E vitamini ve sağlıklı tekli doymamış yağ asitleri açısından oldukça zengindir. Kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur, sindirim sistemini destekler ve hücre yenilenmesine katkı sağlar. Düzenli ve dengeli tüketildiğinde bağışıklığı güçlendirir, cilt ve saç sağlığına da olumlu etkiler sunar. 5) Sirke, özellikle içindeki asetik asit sayesinde sindirimi kolaylaştırmaya ve yemeklerin bozulmasını önleyerek doğal bir koruyucu görevi görmeye yardımcı olur; ayrıca antibakteriyel özellikleri sayesinde bazı gıdalarda mikroorganizma gelişimini sınırlayabilir. Düşük kalorili olması ve iştahı hafifçe baskılayarak kilo kontrolüne destek olabilmesi, kan şekerinde yemek sonrası yükselmeleri azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı bulgular vardır. Ancak asidik yapısı diş minesine zarar verebilir, reflü veya mide hassasiyeti olanlarda rahatsızlık yaratabilir ve bazı ilaçlarla etkileşime girebileceği için kronik bir rahatsızlığınız veya düzenli ilaç kullanımınız varsa doktorunuza danışmanız önerilir. (cnnturk.com)
