Kansere Karşı Kalkan
Damar sertleşmesini engelliyor, hücreleri yeniliyor.
Hem lezzeti hem de sağlığa sunduğu katkılarıyla böğürtlen, sofraların vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Diyetisyen Şebnem Kandıralı'ya göre bu mor renkli meyve, içerdiği zengin besin ögeleri ve antioksidanlar sayesinde baştan ayağa vücudu koruyan doğal bir kalkan görevi görür. Peki, böğürtlenin öne çıkan faydaları neler ve nasıl tüketilirse en yüksek yararı sağlar? Böğürtlenin koyu rengini veren antosiyaninler ve ellajik asit gibi güçlü antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Bu sayede kanser oluşumu riskinin azalmasına, kalp sağlığının desteklenmesine ve yaşlanmaya bağlı dejeneratif hastalıkların önlenmesine katkı sağlar. Düzenli tüketildiğinde böğürtlen, hem bağışıklığı güçlendirir hem de dokuların sağlığını korur. KAN ŞEKERİ VE KOLESTEROL: Lif içeriği yüksek olan böğürtlen, özellikle çözünür lif yapısıyla kötü kolesterolün düşürülmesine ve kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur. Tokluk hissini artırarak sağlıklı kilo yönetimini destekler. Bu özellikleriyle böğürtlen, diyabetle mücadelede beslenme planlarına rahatlıkla eklenebilir. CİLT VE DİŞ SAĞLIĞI: İçeriğindeki C vitamini ve ellajik asit, böğürtleni cilt dostu bir meyve haline getirir. UV ışınlarının ciltte oluşturduğu hasarı onarmaya yardımcı olurken, kırışıklıkların oluşumunu geciktirmede destek sağlar. KALP DAMAR SAĞLIĞI: Böğürtlen yalnızca antioksidan değil; K vitamini, folat, potasyum ve magnezyum gibi önemli vitamin ve minerallerin de doğal bir kaynağıdır. K vitamini kanın pıhtılaşması ve kemik sağlığı açısından önemliyken, folat kalp damar sağlığını korumaya ve ruh halini dengelemeye destek olur. (posta.com.tr)
